酶蛋白食品包括以下几种：
大麦和大麦芽：
含有淀粉酶、转化糖酶和蛋白分解酶。
青木瓜和绿木瓜：
富含木瓜蛋白酶和凝乳蛋白酶。
酸奶：
不仅包含牛奶的全部营养成分，还是一种酶含量很高的食品，能提前消化蛋白质和钙。
蜂蜜：
具有补酶作用。
动物肝脏：
能起到补酶作用。
菠菜：
含有多种酶。
猕猴桃：
含有丰富的维生素C和猕猴桃蛋白酶，有助于消化蛋白质。
木瓜：
含有木瓜蛋白酶，有助于肉类食物的消化。
菠萝：
含菠萝蛋白酶，有助于分解蛋白质。
乳制品：
如牛奶、奶酪等，含有蛋白质和钙质，同时也有助于消化。
豆类：
如大豆，富含植物性蛋白，可作为补充蛋白酶缺乏的食物选择之一。
肉类：
含有丰富的蛋白质，有助于提高机体免疫力和维持肌肉健康。
发酵食品：
如酸菜、味噌、纳豆等，含有活性酶，有助于消化。
蔬菜和水果：
如洋葱、韭菜、生菜、芒果等，含有多种酶。
坚果和种子：
如杏仁、核桃、芝麻、葵花籽等，含有脂肪酶。
鱼类和蛋类：
如三文鱼、金枪鱼、鸡蛋、鸭蛋等，含有蛋白酶。
这些食物中的酶有助于促进食物的消化和营养的吸收，改善人体的新陈代谢。建议在日常饮食中适量食用这些富含酶的食物，以维护身体健康。
