常见的食品标准包括以下几类：
国家强制性标准（GB）
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
GB 31601-2014《食品安全国家标准 食品微生物学检验 通则》
GB 5009.118-2016《食品安全国家标准》
GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》
GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》
GB 4789系列食品卫生微生物学检验标准
GB 5009系列食品卫生检验方法理化标准
GB 31621-2014《食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范》
国家推荐性标准（GB/T）
GB/T 19001-2008《质量管理体系 要求》
行业标准
QB/T、SB/T、NY/T等，由国务院相关行政主管部门制定发布
地方标准（DB）
由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门制定并公布，针对没有食品安全国家标准的地方特色食品
团体标准（T/×××）
由行业协会或行业内的头部企业制定发布，例如T/XMSSAL
这些标准从不同的角度和层面管控食品安全风险，共同构成食品安全国家标准体系。食品生产和加工过程中必须遵循这些标准，以确保食品的安全性和卫生质量。
