食品的论文写作要求通常包括以下几个方面：
论文题目
准确、简明、醒目、规范，便于检索。
一般不超过20个字，使用小2号黑体加粗，居中。
作者信息
包括作者姓名、单位、地址、邮编、电话等信息。
摘要和关键词
摘要应简明扼要，包含研究背景、目的、方法、结果和结论，不超过300字。
关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词。
正文内容
论点明确、论据充分、论证合理。
事实准确、数据准确、语言准确。
正文应包括引言、研究背景与意义、研究目的、研究方法、研究结果与分析、结论等部分。
参考文献
按照顺序编码制，按文中出现的先后顺序编号。
引用的文献必须是作者直接阅读参考过的、最主要的、公开出版文献。
未公开发表的、且有必要引用的，请采用脚注方式标明，参考文献不少于3条。
格式要求
论文排版和格式应遵守学术规范和期刊要求。
论文字数通常不少于5000字，不超过10000字。
封面设计应统一，字体、字号、行距等不得随意改动。
其他注意事项
避免一稿多投。
论文中量和单位的使用应参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。
外文字符必须分清大小写，正斜体，黑体，上下角标应区别明显。
图表应有自明性，图片不超过2幅，图像要清晰，层次分明。
以上是撰写食品相关论文的一般要求，具体要求可能会根据不同的期刊或出版机构有所差异。在准备论文时，建议仔细阅读目标期刊的投稿指南，以确保符合其特定的格式和内容要求
