黑色原料的食品品种包括：

黑米：

又称紫米，是稻米中的珍品，富含花青素、膳食纤维及多种维生素。

黑豆：

被誉为“豆中之王”，外皮黝黑，内里富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁等营养成分。

黑芝麻：

富含维生素E、钙、铁和锰等矿物质，是一种常见的黑色食品。

黑木耳：

颜色深黑，口感脆嫩，富含铁质、胶质及多种矿物质，是补血佳品。

黑麦：

一种黑色粮食，含有丰富的碳水化合物和黑色素。

黑乔麦：

一种黑色粮食，含有丰富的碳水化合物和黑色素。

黑谷子：

一种黑色粮食，含有丰富的碳水化合物和黑色素。

黑玉米：

一种黑色粮食，含有丰富的碳水化合物和黑色素。

黑枣：

黑色水果，富含多种维生素和矿物质。

黑大豆：

即黑豆，含有丰富的植物蛋白、纤维素和微量元素。

黑豆豉：

由黑豆发酵而成，具有独特的风味和营养价值。

紫菜：

黑色海洋生物，富含碘、钙、铁等矿物质。

发菜：

黑色藻类，含有丰富的蛋白质和纤维素。

海带：

黑色海洋生物，富含碘、钙、铁等矿物质。

黑桑椹：

黑色水果，富含多种维生素和矿物质。

黑枸杞：

黑色水果，富含多种维生素和矿物质。

蓝莓：

黑色水果，富含多种维生素和抗氧化物质。

乌梅：

黑色水果，具有独特的风味和营养价值。

桑葚：

黑色水果，富含多种维生素和矿物质。

黑橄榄：

黑色水果，富含多种维生素和矿物质。

荸荠：

黑色水果，富含多种维生素和矿物质。

桂圆：

黑色水果，富含多种维生素和矿物质。

黑瓜子：

黑色坚果，富含蛋白质和矿物质。

黑花生：

黑色坚果，富含蛋白质和矿物质。

紫薯：

黑色粮食，富含多种维生素和矿物质。

黑葡萄：

黑色水果，富含多种维生素和抗氧化物质。

黑松子：

黑色坚果，富含蛋白质和矿物质。

乌骨鸡：

黑色畜禽，含有丰富的蛋白质和矿物质。

黑海参：

黑色水产品，富含蛋白质和多种矿物质。

黑蚂蚁菜：

黑色蔬菜，含有丰富的膳食纤维和矿物质。

31. 黑蒜：黑色蔬菜，具有独特的风味和营养价值。

32. 蘑菇：黑色食用菌，富含多种维生素和矿物质。

33. 草菇：黑色食用菌，富含多种维生素和矿物质。

34. 灵芝：黑色食用菌，富含多种维生素和矿物质。

35. 黑芋头：黑色蔬菜，富含多种维生素和矿物质。

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