预包装食品包括的蔬菜种类如下:
小白菜:
去除枯黄叶、老化叶后,分别称250-300克,以A2塑胶袋套装并束口或以胶带捆扎已称小白菜中间。
青江菜:
去除老化、枯黄叶并削去茎较老部分,分别称250-300克,以A2塑胶袋套装并束口,冷藏销售。
空心菜(蓊菜):
去除根部组织老化部分,去泥土后,分别称250-300克,以A2塑胶袋套装并束口,冷藏销售。
芹菜:
清洗根茎部泥土,去除折断茎,分别称250-300克;去叶的以150克称重,冷藏销售。
筒莴:
去除枯叶及泥土(勿用水),分别称250-300克,以A1塑胶袋套装并束口,置于冷藏柜销售。
格兰菜(芥兰菜):
切除老化茎部,称250-300克并排列整齐,以A2塑胶袋套装并束口冷藏销售。
甘蔗菜:
去除老化叶,称250-300克并排列整齐,以塑胶袋捆扎后置于冷藏柜销售。
这些蔬菜在预包装食品中较为常见,并且通常会在包装上标明重量、生产日期和保质期等信息,以方便消费者购买和使用。