容易检出吊白块的食品包括以下几类:

面粉及其制品:

包括干面条、米粉、面制品等。

豆制品:

如豆腐、豆腐皮、豆腐干等。

水产品:

包括虾仁、海参、鱼片等。

其他食品:

如腐竹、银耳、粉丝粉条、竹笋、血豆腐、牛百叶等。

吊白块是一种化学添加剂,通常用于增白、增韧食品,但其分解产物对人体有害。消费者在选购这些食品时,应注意以下几点:

选择正规渠道购买:正规商场、超市等渠道的食品相对较为安全。

关注食品颜色:过于鲜艳的颜色可能是添加了吊白块。

嗅闻气味:如有刺鼻的气味,应谨慎选择。

用热水浸泡:某些干性食品如干面条、米粉、豆腐皮等,可以用热水浸泡后闻其气味,正常情况下应无异味。

通过以上方法,可以降低购买到含有吊白块食品的风险,保障自身健康。

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