食品明示标准主要包括以下内容：

食品名称

必须采用表明食品真实属性的名称。

当国家标准或行业标准中已规定了某食品的一个或几个名称时，应选用其中的一个。

无上述规定的名称时，必须使用不使消费者误解或混淆的常用名称或俗名。

在使用“新创名称”、“奇特名称”、“牌号名称”或“商标名称”时，必须同时使用标准中规定的任意一个名称。

配料表

除单一配料的食品外，食品标签上必须标明配料表。

配料表的标题为“配料”或“配料表”。

各种配料必须按加入量的递减顺序一一排列。

如果某种配料本身是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料，必须在配料表中标明复合配料的名称，再在其后加括号，按加入量的递减顺序一一列出原始配料。

当复合配料在国家标准或行业标准中已有规定名称，其加入量小于食品总量的25%时，则不必将原始配料标出，但其中的食品添加剂必须标出。

净含量

必须标明容器中食品的净含量，按以下方式标明：

液态食品，用体积。

固态食品，用质量。

半固态食品，用质量或体积。

制造者、经销者的名称和地址

必须标明食品的生产日期、保质期和保存期。

保质期与贮藏条件有关的必须标明贮藏方法。

质量（品质）等级

产品标准（国标、行标）中已明确规定质量（品质）等级的食品，必须标明质量等级。

产品标准号

产品所执行标准的代号和顺序号。

特殊标注内容

经电离辐射或电离能量处理过的食品，必须在食品名称附近标明“辐照食品”。

其他标注内容

生产许可证编号。

营养成分表（针对特定食品）。

法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

这些标准旨在确保消费者能够准确了解食品的成分、生产日期、保质期等重要信息，从而保障其知情权和选择权。食品生产经营者必须严格遵守这些标准，否则可能面临法律责任。