在疫情期间，为了保持身体健康和免疫力，可以选择以下食品组合：

高蛋白食品

瘦肉：如瘦猪肉、瘦牛肉、鸡肉、鱼肉等，这些食物富含优质蛋白质，有助于增强免疫力。

豆制品：如豆腐、豆腐干、豆腐皮等，也是优质蛋白质的来源，同时易于消化吸收。

蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，富含蛋白质和多种营养成分，适合长期保存和食用。

复合碳水化合物

全谷类：如大米、小米、红豆、绿豆、藜麦、玉米渣、糙米等，这些食物不仅提供能量，还能增加食物种类和口感。

薯类：如南瓜、红薯、山药、芋头等，这些食物富含膳食纤维和多种维生素，有助于维持肠道健康。

富含维生素和矿物质的食物

蔬菜：如西兰花、胡萝卜、橙子、菠菜、芹菜等，这些食物含有丰富的维生素C和其他矿物质，有助于增强免疫力和预防感染。

水果：如草莓、猕猴桃、柠檬、橙子等，这些水果富含维生素C和其他抗氧化物质，有助于提高身体抗病能力。

坚果和种子

核桃：含有大量不饱和脂肪酸和多种矿物质，有助于补充能量和增强免疫力。

坚果：如杏仁、腰果等，这些食物富含健康脂肪和蛋白质，也是很好的能量来源。

其他有益健康的食品

蘑菇：如香菇、木耳等，这些食物富含维生素B群和维生素D原，有助于提高免疫力。

海带：富含碘和不饱和脂肪酸，有助于维持甲状腺功能和心血管健康。

腐竹：是一种高蛋白、低脂肪的豆制品，适合长期保存和食用。

通过以上食品组合，可以确保在疫情期间获得充足的营养，增强身体免疫力，有效预防病毒感染。同时，建议多样化饮食，避免偏食，确保每天摄入各类营养素。