粮食加工类食品包括以下几类：
小麦粉：
由小麦磨制而成，用于制作各种面食，如面包、面条、馒头等。
大米：
稻子的加工品，包括糙米、精米等，广泛用于日常饮食。
挂面：
由大米或面粉等谷物粉制成，是常见的干燥面食。
玉米粉：
由玉米磨制而成，用于制作各种食品，如玉米片、玉米粥、玉米饼等。
燕麦片：
由燕麦加工而成，常作为早餐或健康食品。
小米：
一种常见的谷物，可以加工成小米饭、小米粥等。
高粱米：
高粱的加工品，可以用于制作高粱米饭、高粱酒等。
黑米：
黑稻的加工品，具有特殊的营养价值和口感。
荞麦米：
荞麦的加工品，可以制作成荞麦面、荞麦馒头等。
豆类：
如黄豆、绿豆、红豆等，可以加工成豆浆、豆腐、豆奶粉等。
食用油：
包括大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油等，由各种油脂提炼而成。
调味品：
如酱油、食醋、味精、酱类等，用于增加食物的风味。
发酵食品：
如面包、饼干、馒头等，通过发酵工艺制成。
方便食品：
如方便面、速食米面等，为快节奏生活提供便利。
这些食品通过不同的加工方法，从原粮转化为各种便于食用和储存的形式，丰富了人们的饮食选择。随着科技的进步，粮食加工技术也在不断改进，使得这些食品在营养、口感和安全性方面都有了显著提升。
