食品膳食结构类型可以根据不同的分类标准进行划分。以下是一些主要的膳食结构类型：

以谷类为主食型

主食以米、面、粗粮为主，搭配适量的蔬菜、豆类、肉类、鱼类等食物。

富含碳水化合物和纤维素，适合需要大量能量的人群，如农民和体力劳动者。

但需注意谷类食物热量较高，过量食用可能导致肥胖和糖尿病等疾病。

以蔬菜水果为主型

膳食中蔬菜和水果占比高，其他食物如谷物、肉类和奶制品较少。

提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有利于预防多种疾病。

但蛋白质和脂肪摄入量较低，可能导致营养不足。

以肉类为主型

膳食中动物性食物（尤其是红肉和肉类制品）占比较高，植物性食物较少。

提供高能量、高脂肪、高蛋白质，但低膳食纤维。

可能导致营养过剩和相关慢性疾病，如肥胖、高血脂、高血压和冠心病。

以奶制品为主型

膳食中奶制品（如牛奶、酸奶、奶酪）占比较高，其他食物如谷物、蔬菜和肉类较少。

提供丰富的钙、磷、维生素D等营养素，有利于骨骼健康。

但其他营养素如蛋白质和脂肪摄入可能不足。

动植物性食物均衡型

动植物性食物消费量比较均衡，能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比合适。

既有植物性食物的膳食纤维，又有动物性食物的营养素，有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病。

这种膳食结构类型较为合理，如日本的膳食结构。

地中海膳食

饱和脂肪摄入量低，不饱和脂肪摄入量高，高复合碳水化合物，蔬菜和水果摄入量较高。

食物加工程度低，新鲜度高，居民食用当季、当地产的食物，且大部分成年人有饮用葡萄酒的习惯。

地中海地区居民心脑血管疾病发生率很低。

营养过剩型

膳食中动物性食物和糖分摄入量大，植物性食物较少。

导致高能量、高脂肪、高蛋白、低纤维的营养过剩状态。

是肥胖病、心血管病、糖尿病、恶性肿瘤等慢性病的共同危险因素。

营养缺乏型

膳食以植物性食物为主，动物性食物较少。

导致蛋白质、脂肪摄入量低，营养缺乏病严重。

常见于发展中国家和一些经济较为落后的地区。

传统型

以农业为主的社会中，膳食以主食（如米、面、粮食）为基础，搭配适量的蔬菜、豆类和少量的动物性食物。

这种模式在一些亚洲和非洲国家仍然存在。

西方型

典型的西方饮食模式是高能量、高脂肪、高糖分和高蛋白质的，以红肉、加工食品、乳制品和糖类为主。

与心血管疾病、肥胖和其他慢性病的增加有关。

现代化型

受西方饮食影响，膳食结构包括高糖分、高脂肪、高盐和加工食品的摄入增加。

导致肥胖和慢性疾病的增加。

平衡型

强调膳食多样性和均衡，包括摄入各种谷物、蔬菜、水果、蛋白质来源、乳制品和脂肪的适量摄入。

有助于提供多种营养素，维持身体健康。

这些膳食结构类型各有优缺点，选择合适的膳食结构对健康至关重要。建议根据个人需求和健康状况，选择或调整膳食结构，以达到营养均衡和健康目标。