广东揭阳的美食种类繁多,以下是一些主要的特色美食:
大洋苦笋、 揭阳酱油、 新享菜脯、 大洋咸菜、 棉湖瓜丁、 河婆菜糕、 五经富姜糖、 揭西擂茶、 普宁豆酱、 红焖猪脚、 靖海鲍鱼。
油炸豆干(普宁)、 隆江猪脚饭、 普宁肠粉、 乒乓粿(也称槟醅粿)、 蚝烙、 尖米丸、 粿汁、 草粿。
普宁油炸豆干(详细描述见第2、3、4、7条)、 隆江绿豆饼、 尖米丸、 普宁青梅、 埔田竹笋、 惠来荔枝、 脆皮豆腐、 普宁竹蔗。
揭阳海鲜(包括龙虾、螃蟹、鱼类、贝壳类等)。
各种粿类(如红桃粿、菜粿、无米粿、菜头粿、咸水粿、笋粿等)。
揭西擂茶(详细描述见第2、3、7条)。
揭阳砂锅粥。
普宁蕉柑、 吴厝淮山、 普宁青梅、 埔田竹笋、 惠来荔枝。
这些美食代表了揭阳地区丰富的饮食文化和历史传承,每一种都有其独特的风味和制作工艺。建议您亲自到揭阳品尝这些地道美食,感受当地的饮食文化。