食品领域产品包含多个类别，具体如下：

食品本身

包括各种未经加工的食品，如新鲜水果、蔬菜、肉类、海鲜、奶制品、烘焙食品等。

也包括经过加工处理的食品，如罐头食品、冷冻食品、熟食品等。

食品添加剂

食用香精香料、食用色素、酵母等。

食品相关产品

用于食品的包装材料和容器，如纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。

用于食品生产经营的工具、设备，如机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。

用于食品的洗涤剂、消毒剂，直接用于洗涤或者消毒食品、餐具、饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。

其他相关产品

用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。

致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品。

用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂。

超范围、超限量使用食品添加剂的食品。

营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品。

腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。

病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。

未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品。

这些类别涵盖了食品生产、加工、销售和分销过程中的各种产品，从原材料到最终产品，从食品添加剂到相关产品，都有严格的安全标准和规定。