食品安全内容有哪些-中国机械网

食品安全是指食品无毒、无害，并符合应有的营养要求，不会对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害。以下是食品安全的主要内容：

致病性微生物

农药残留

兽药残留

重金属

生物毒素

其他危害人体健康的物质

品种

使用范围

用量

专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求

与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求

与食品安全有关的质量要求

食品检验的方法与规程

生产、加工、储存、运输等各个环节的卫生标准

确保食品中不含有非法添加的化学物质

为了保障食品安全，消费者应当注意食品的厂名、厂址、生产日期、保质期、QS标志等标识，并确保食品在安全的温度下保存，使用清洁的水和原料，并遵循食品安全五大要点：保持清洁、生熟分开、食物彻底煮熟、在安全温度下保存食物、使用安全的水和食物原料。

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食品安全内容有哪些