埃及的特色食品包括：

哈瓦什：

这是一种传统的埃及早餐，由香蕉、葡萄干、坚果和糖浆制成，味道丰富。

埃及沙拉：

以新鲜的蔬菜和香草为基础，如西红柿、黄瓜、薄荷和洋葱，配以橄榄油和柠檬汁。

哈利撒：

一种由米饭、面条和豆类制成的传统埃及菜肴，通常配以番茄酱和调味料。

贾拉比亚：

这是一种经典的埃及甜点，由炸面团浸泡在糖浆中制成，通常撒有杏仁或花生碎。

羊肉夹饼：

这是一种以羊肉为主要配料的传统夹饼，常与蔬菜和酱料一起食用。

库斯哈里：

一种口味浓郁的炖菜，由鸡肉、米饭、蔬菜和香料组成，通常搭配酸奶一起享用。

孔斯汀：

一种由肉类（通常是羊肉）和米饭制成的馅饼，通常用辣酱调味。

羊肉烤肉：

埃及的烤肉以羊肉为主，经过特殊的香料腌制后，烤制至肉质鲜嫩多汁。

沙米亚：

这是一种用豆类制成的传统埃及小吃，经过深油炸后变得脆脆的。

库夏里 （Kushari）：这道美食由米饭、通心粉、洋葱、黑扁豆及番茄酱做成，材料要先分开烹调，要吃时再和一起。

富尔（Fuul）：用蚕豆制成的食品，加上油、柠檬、盐、肉、蛋以及洋葱加以调味。

塔米亚（Ta'amiyya）：将磨碎的鸡豆和香料炸成的小丸子。

皮塔饼：

埃及的传统面包，常用来沾酱料食用或填入各种美味的食材。

鹰嘴豆泥：

一种豆类食品，富含多种营养物质，风靡全球。

Basbousa：

一种蛋糕，由粗面粉和糖浆制作而成，有时候还会加上玫瑰花水，味道清甜。

Ful medames：

一种传统早餐，由煮熟的蚕豆、茴香、大蒜等制成，味道独特。

Kofta：

把绞肉以香料调味后，用棍子串着烤。

Shish taouk：

大烤串，先用柠檬、植物油等把鸡块浸泡，最后串成串来烤。

Umm ali：

一种甜品，由牛奶和葡萄干以及果仁等食材制做而成，烤成金黄色。

Kabab：

烤肉，通常使用羊腿等上等肉制成。

烤肉串：

在埃及非常受欢迎，以鸡肉和羊肉串为主。

埃及泡菜：

各种蔬菜都能做泡菜，作为开胃菜附送。

埃及烤鸡：

将闷熟的埃及米塞进鸡肚子里，再在表面涂满香料和酱汁烤制而成。

Shwerma：

沙威玛，一种街头小吃，类似于土耳其烤肉。

Hamaam：

烤鸽子，先塞麦子在鸽体内，再以炭火烧烤。

这些美食代表了埃及丰富多样的饮食文化，从早餐到晚餐，从甜点到主菜，应有尽有。如果你有机会去埃及旅行，一定要尝尝这些地道的美食。