大集上的垃圾食品主要包括以下几类：
油炸食品：
如炸鸡块、炸薯条、炸糕等。这类食品热量高，含有大量油脂，容易导致肥胖、高血脂、糖尿病等健康问题。
腌制食品：
如腌菜、咸鱼、腊肉等。腌制食品含有大量盐分，容易导致高血压，加重肾脏负担，对胃肠黏膜易造成损害。
加工肉类食品：
如火腿肠、热狗、香肠等。这些食品含有防腐剂、增色剂和化学调味品，可能含有亚硝酸盐，有致癌风险。
饼干类食品：
包括各种饼干、糕点等。这些食品一般含有较高的糖分和脂肪，营养成分低，食用香精和色素过多可加重肝脏负担。
碳酸饮料：
如可乐、雪碧、汽水等。这些饮料含有大量的糖分和色素，对牙齿和身体健康都有危害。
方便类食品：
主要指方便面和一些膨化食品。这些食品盐分过高，含香精和防腐剂，对肝脏不利，且营养价值低。
罐头类食品：
包括鱼肉类罐头和水果类罐头。罐头食品在加工过程中会导致维生素损失和蛋白质变性，且添加了许多食品添加剂。
蜜饯类食品：
如果脯、话梅等。这些食品糖分过高，含有防腐剂和香精，也含致癌物质亚硝酸盐。
冷冻甜品：
如冰淇淋、冰棒等。这些食品含糖量高，含有大量奶油，易引起肥胖。
烧烤类食品：
如烤鸡、烤鱼、烤肉串等。烧烤食品含有强致癌物质，对身体健康严重影响。
这些食品虽然美味，但长期大量食用会对身体健康造成严重影响。建议尽量选择新鲜、健康的食品，减少对这些垃圾食品的摄入。
