食品硬通货商品包括以下几类：
粮食：
无论是古代还是现代，粮食一直是硬通货的代表，因为它是最基本的生活需求，尤其在自然灾害或经济危机时，粮食的价值会急剧上升。
方便食品：
如方便面、火腿肠、沙琪玛等，这些食品因为便于储存和携带，常常成为在特定环境下（如看守所）的热门交换物品。
罐头和冷冻食品：
罐头食品和冷冻食品因为保质期长，便于储存，成为应对突发事件时的理想食品。
基本生活用品：
如卫生纸、纸巾等，这些物品在日常生活中需求量极大，因此也可以被视为硬通货。
烟草和酒精：
在满足了基本生活需求后，烟草和酒精往往成为人们追求的额外享受，甚至有人将其视为一种“理财产品”。
药品：
特别是慢性疾病患者的常用药，因为这些药品对患者的生活质量至关重要，所以常被视为硬通货。
黄金：
黄金具有自然的货币属性，尽管不直接作为流通货币，但在保值和应急时具有极高的价值。
能源：
如石油、天然气等，这些能源是现代社会经济运行的动力源泉，也是国家安全和经济稳定的重要保障。
这些食品和生活用品在不同环境下和不同情境下，其硬通货的属性可能会有所不同。但总体来说，它们都是人们在日常生活中不可或缺的物资，具有极高的实用性和交换价值。
