五仁食品通常包括以下几种坚果和种子:
核桃仁:
富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素和矿物质,具有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾等功效。
杏仁:
含有丰富的蛋白质、膳食纤维及多种微量元素,具有润肺止咳、润肠通便的功效。
花生仁:
含有大量的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素,有滋补益寿的作用。
瓜子仁:
含有丰富的矿物质、维生素和不饱和脂肪酸,能促使细胞再生,防止动脉硬化及冠心病。
芝麻仁:
能补肺助脾,润肠通便,益肌肤。
此外,有些五仁食品还会包括其他坚果或种子,例如:
莲子仁:
具有清心除烦、补脾止泻的作用,还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种矿物质。
橄榄仁:
有些五仁食品会包含橄榄仁,增加口感和营养价值。
南瓜子仁:
有些五仁食品会包含南瓜子仁,增加口感和营养价值。
红枣、 葡萄干、 蔓越莓干等果干:这些食材增加了五仁月饼等食品的馅料的口感和风味,带来了丰富的维生素和矿物质。
这些五仁食品不仅口感丰富,而且营养价值极高,适合各种健康需求。