日照市作为山东省的一个沿海城市，拥有丰富的海产品资源，其中包括多种鱼类。以下是一些在日照可以找到的海鱼种类：

黄鲫：

一种常见的鱼类，产量较高。

黄姑：

属于黄鲫的一种，产量也较高。

鲅鱼：

产量最高的鱼类之一。

鲐鱼：

一种常见的海洋鱼类。

带鱼：

广泛分布在中国沿海，日照近海也有捕捞。

鲳鱼：

被誉为“白胖子”，是海鱼中的美味品种。

比目鱼：

一种外形独特的鱼类，常见于浅海。

白姑鱼：

又称白姑，是一种鱼类。

青鳞鱼：

一种常见的浅海鱼类。

石斑鱼：

低脂肪、高蛋白的深海鱼，肉质鲜嫩。

梭子蟹：

肉质鲜甜饱满，有多种烹饪方式。

鲍鱼：

珍贵的海产贝类，营养丰富。

海参：

营养丰富的海产品，有多个品种。

文蛤：

味道鲜美，是高级水产品。

西施舌：

壳大薄脆，肉质脆嫩，味道鲜美。

乌贼鱼：

包括金乌贼等品种，乌贼蛋是其特有的海珍品。

扇贝：

肉鲜嫩味美，是高级水产品。

章鱼：

常见的海鲜美味，常见烹饪方法为烧烤。

鲻鱼：

一种常见的海鱼。

舌鳎鱼：

晒干后熥着吃，味道酸爽。

鲈鱼：

肉质细嫩，味道鲜美。

绿鳍马面鲀：

名字洋气，味道鲜美。

秋刀鱼：

秋季的美味鱼类。

三文鱼：

口味鲜美，是猫的最爱之一。

多宝鱼：

刺少肉筋道，烤着吃不错。

鮟鱇鱼：

肉质细腻，色泽红亮，味道鲜美。

刀鱼：

学名白带鱼，广泛分布于中国沿海。

鲅鱼水饺：

选用厚实的鲅鱼肉作为馅料的饺子。

绵鳞鱼：

肉质细嫩且容易入味，常用于红烧。

这些海鱼不仅种类丰富，而且品质优良，是日照市及附近地区居民和游客喜爱的美食。在日照的海鲜市场中，可以找到这些海鱼的鲜品、干货以及加工品。