机械方法
现在的社会都离不开机械业，一起了解机械的方法和知识，获得...
2024-12-29 23:17:05 30次
硼砂在食品中的应用包括：
硼砂能够改善食品的口感，使其更具弹性和滑爽感，同时增加保水性，使食品保持湿润不易干燥。
硼砂具有一定的防腐作用，能够抑制细菌和霉菌的生长，从而延长食品的保存期限，使食品看起来更新鲜。
添加硼砂后，食品的颜色和外观会更加鲜亮，增加食品的吸引力。
在制作粽子、肉丸、面制品等传统节日食品时，硼砂的添加能让成品更加Q弹，色泽鲜亮。
需要注意的是，尽管硼砂在食品中有这些用途，但我国相关法规明令禁止将其用作食品添加剂，因为硼砂具有毒性，摄入过量可能对人体健康造成严重危害。因此，在食品中使用硼砂是严格受限的，消费者在购买食品时应留意成分表，避免摄入过量硼砂。
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