长效应急食品包括以下几种：

肉罐头，如梅林午餐肉，保质期长达3年，适合搭配各种食物食用。

压缩饼干，保质期通常为4年，体积小、重量轻，适合户外旅行和应急情况。

泡面，保质期一般为6个月，虽然营养价值不高，但方便快捷。

即食麦片，保质期18个月，营养丰富，适合冲泡牛奶食用或作为减肥期的代餐。

意大利面，保质期较长，不易变质和生虫子，有多种吃法，口感劲道。

干豆，如红豆、绿豆、黄豆等，保质期2-3年，可以用来榨豆浆、生豆芽或炒菜。

糖类，包括白糖、红糖等，储存条件要求不同，但都可长期保存。

压缩干粮，如Yamatetsu罐装面包，保存期可长达5年。

即食饭和意粉，如ﾏジｯｸﾗｲｽパｽﾀ 12食ｾｯﾄ，保存期5年，包含多种口味。

白饭，保存期6年，每份200克，提供较高的热量和营养素。

饼干，某些品牌如能量棒，保质期可长达25年。

脱水肉，如牛肉干，保质期通常在12个月以上。

速溶咖啡，保质期长，适合灾难期间食用。

蜂蜜，具有极长的保质期，几乎可以永久保存。

大米，未煮过的白米饭可以保存5年甚至更久。

酒，如葡萄酒和烈性酒，妥善储存下可以永久保存。

脱水蔬菜，如豆角干、土豆片干等，保存期长，营养丰富。

能量棒，高效能量补充食品，保质期长，便于携带。

自热米饭或军用口粮，方便快捷，保存期长。

巧克力，如远航巧克力，保质期540天或18个月，适合作为能量补充。

这些应急食品各有特点，可根据不同需求选择合适的食品进行储备。建议选择正规品牌、密封包装的食品，并确保储存在干燥、避光的环境中，以延长保质期和保持食品品质。