广东特产健康食品包括以下几种：

新会陈皮：

新会陈皮是广东省江门市新会区的特产，中国国家地理标志产品。新会陈皮具有独特的香气和药用价值，常用于制作各种健康食品和饮品。

凉茶：

广东凉茶是凉茶文化的代表，采用药性寒凉的中草药煎水制成，具有清热解毒、消暑解渴等功效。

南山甜桃：

南山区特有的名优水果，果肉脆甜，有清甜爽口，深受欢迎。

石碣龙眼：

石碣龙眼皮薄肉厚，甜脆爽口，营养丰富，具有安神、补血、养颜的功效。

郁南无核黄皮：

郁南无核黄皮果皮光滑，果肉饱满，富含维生素C和多种矿物质，具有消食化痰、行气化湿等功效。

四会沙糖桔：

四会沙糖桔皮薄肉厚，汁多味甜，具有润肺止咳、消食化滞等功效。

梅州金柚：

梅州金柚果肉脆嫩，清甜爽口，富含维生素C和多种矿物质，具有消食化痰、行气化湿等功效。

灵芝：

灵芝是一种药用价值和营养丰富的食材，具有增强免疫力、抗肿瘤、抗炎、保肝等功效。

梅州盐焗鸡：

采用传统工艺制作的盐焗鸡，肉质鲜美，营养丰富，具有温补作用。

香辣鹅肉干：

以马冈鹅为原料，经过多道工序卤制而成，具有色泽鲜、香味浓、回味悠长的特点。

猪脚姜：

具有温补作用，适合冬季食用，补气活络、驱寒祛风。

和鲜桂圆干：

选用优质桂圆，经过63℃蒸汽烘烤，保留桂圆的营养和风味。

和鲜蜜蒜：

以云南紫皮独头蒜为主要原料，配以槐花蜜、黄冰糖、米醋等辅料酿制而成，具有抑制幽门螺杆菌的功效。

增城荔枝：

增城荔枝品种多、品质优、口感佳，含有丰富的营养成分，具有生津止渴、消食化痰等功效。

清远鸡：

清远鸡肉质鲜美，营养丰富，具有温补作用，适合妇女坐月、病弱、冬季保健进补。

潭州白蔗：

潭州白蔗色泽青白，皮薄肉脆，汁多清甜，具有清热解毒，生津止渴的功效。

白榄：

可以制成甘草榄、化皮榄等凉果小食，具有消食化痰、行气化湿等功效。

乌榄：

乌榄全身是宝，榄肉可制榄角、榨油，榄仁可作菜肴和点心配料，具有多种食用和药用价值。

这些健康食品不仅美味可口，而且具有不同的健康功效，适合不同人群食用。建议根据个人体质和需求选择合适的食品进行调理和滋补。