含有碱性物质的食谱包括以下几类:

强碱性食物

葡萄

葡萄酒

海带

柑橘

柿子

黄瓜

胡萝卜

中碱性食物

大豆

西红柿

香蕉

草莓

蛋清

李子

柠檬

弱碱性食物

红豆

苹果

卷心菜

豆腐

油菜

土豆

碱性水果

柠檬

橙子

葡萄柚

葡萄

甘蔗汁

青梅

苹果

番茄

碱性蔬菜

甜菜

韭菜

芥菜

萝卜

菠菜

西兰花

胡萝卜

芹菜

黄瓜

生菜

洋葱

番茄

蘑菇

青椒

其他碱性食物

豆类及豆制品(如豆腐、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豌豆)

坚果类(如核桃、腰果、杏仁)

蔬菜汁(如胡萝卜汁、苹果汁、芹菜汁)

建议

为了保持身体健康和酸碱平衡,建议在饮食中多摄入碱性食物,如新鲜水果、蔬菜、豆类和坚果。这些食物不仅富含维生素和矿物质,还能帮助身体排除多余的酸性物质,维持体内环境的稳定。同时,应减少摄入高酸性食物,如肉类、奶制品和精制面食等。

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