面筋是一种非常受欢迎的食品，可以制作出多种美味的菜肴。以下是一些面筋的解馋食品及其做法：

扁豆面筋炒肉

材料：

四季豆、面筋、猪腿肉、青辣椒

做法：四季豆掐去头和尾，去掉中间的筋线，洗净备用。肉、面筋和青椒切相同的片，蒜切片。炒锅放油，下入花椒和麻椒炸香后放入干红辣椒，再放入肉片、面筋和青椒，炒至熟即可。

香辣素牛肉

材料：

水面筋、芝麻、盐、酱油、辣椒油、姜汁、花椒、香油、料酒、植物油、红曲

做法：将水面筋切成条状，加入调料腌制后，放入油锅中炸至金黄，撒上芝麻即可。

面筋青椒

材料：

面筋300克、青椒200克、葱20克、姜20克

做法：面筋切块，青椒切片，葱和姜切末。炒锅放油，放入葱、姜爆香，再放入面筋和青椒翻炒，调味后即可。

油面筋肉圆

材料：

瘦猪肉300克、肥猪肉200克、葱花60克、姜蓉20克、油面筋8-10个

做法：猪肉剁成肉末，加入葱花、姜蓉、盐、酱油等调料，搅拌均匀后做成肉圆，油面筋炸至金黄，再将肉圆放入油面筋中，翻炒均匀即可。

鸡汁味面筋

材料：

面筋、鸡汁、盐、酱油、辣椒油、姜汁、花椒、香油、料酒、植物油

做法：面筋卤制后，加入鸡汁和其他调料，拌匀即可食用。这款面筋特别适合小朋友吃，味道棒极了。

面筋蒸蛋

材料：

鸡蛋3个、温水（鸡蛋的三倍量）、嫩豆腐、小葱花、油面筋、番茄、盐、鸡精、白糖、蚝油、生抽、水淀粉

做法：将鸡蛋搅散后加入温水，蒸至嫩滑。面筋切块，番茄切片。将蛋液倒入碗中，加入面筋、豆腐、番茄等，蒸10分钟后调味即可。

红烧面筋

材料：

面筋泡、葱、蒜头、辣椒、酱油、糖、水、黑醋

做法：面筋泡软化后，用调料炒后加入水焖煮，最后加入葱绿即可。

大白菜烩面筋

材料：

大白菜、面筋、红萝卜、蒜、酱油、盐、太白粉

做法：面筋烫软后切块，大白菜洗净切段，炒蒜后放入菜梗和胡萝卜，再放入面筋，调味后勾芡即可。

苦瓜凤梨面筋

材料：

花生面筋罐头半罐

做法：面筋切小块，与苦瓜、凤梨一起炒制，口感清爽。

麻辣王子

材料：

面筋、麻辣调料

做法：面筋裹上麻辣调料，香脆可口，适合辣味爱好者。

面筋塞肉

材料：

面筋、肉馅、葱、姜、生抽、老抽、盐、鸡精、十三香、白糖

做法：面筋泡软后，将肉馅填入面筋中，炸至金黄，搭配调料食用，鲜香入味。

这些面筋食品不仅美味可口，而且制作简单，适合不同的口味需求。你可以根据自己的喜好选择合适的食谱，尝试在家制作这些美味的面筋菜肴。