食品加热厨具的种类包括：
炉灶：
用于直接加热食物，常见类型包括炒灶、煮灶等，适用于各种烹饪需求。
烤箱：
用于将食物放入烤箱内通过热空气循环进行加热和烤制，适用于烘焙、烤制各种食物。
微波炉：
利用微波辐射快速加热食物，通常用于快速加热、解冻和烹饪食物。
电饭煲：
自动保温式电饭煲，用于煮饭、炖汤等，保持食物的温度和口感。
电磁炉：
利用电磁感应原理加热炉具和食物，适用于商业厨房和大型食堂。
烤炉：
用于烤制各种肉类、蔬菜等食物，常见类型包括炭火烤炉、电烤炉等。
电炖盅：
通过电力加热，用于慢炖食物，保持食物的营养和口感。
蒸箱：
利用蒸汽对食物进行加热和保温，适用于蒸制各种食物。
锅炉：
用于提供大量蒸汽，适用于食堂、餐厅等场所的集体供餐。
锅具：
包括炒锅、煎锅、汤锅等，是厨房中最基本的烹饪工具，用来加热食物。
炒勺：
一种具有把手的深口铁制勺子，适合炒菜和翻炒食材使用。
搅拌机：
用来搅拌、混合或搅打食物的电器设备，适合制作果汁、沙拉酱等。
砧板：
主要用来切割、切片和切丁食材的工具，一般有木质、塑料和大理石等材质。
这些设备根据功能和用途的不同，可以用于不同的烹饪场景和需求。建议根据具体的烹饪习惯和需求选择合适的食品加热厨具。
