有机食品的受众主要包括以下几类：
婴幼儿、儿童及喂奶妈妈：
由于他们的免疫力较弱，对外界敏感，有机食品可以降低农药和有害物质的摄入，有利于他们的健康。
女性：
特别是那些注重健康、经常化妆和洗涤的女性，有机食品有助于减少化学物质的接触，对皮肤有好处。
慢性病患者：
由于化学物品可能加重他们的病情，有机食品有助于改善健康状况和提高免疫力。
经济条件尚可的亚健康人群：
这类人群愿意为健康食品支付额外费用，以减少体内有害成分的含量，提高生活质量。
中高收入人群：
他们通常有较好的经济基础，愿意为天然无污染的有机食品支付更高的价格。
健康养生人群：
这类人群注重食品安全和健康，倾向于购买符合自己需求的有机食品。
环保主义者：
他们关注环境保护，有机农业作为一种环保的生产方式，得到了他们的支持。
年轻人群：
尤其是18~29岁之间的年轻人，他们受回归自然思想的影响，更关注食品质量而非价格。
已婚有子女的女性：
特别是本科以上学历、家庭年收入在12-25万元的女性，他们是有机食品市场的主要消费群体。
中老年群体：
虽然他们的消费能力相对较弱，但对有机食品市场的满意度较高，跨品类消费特征明显。
综上所述，有机食品的受众群体较为广泛，涵盖了从婴幼儿到中老年人，从健康养生人群到环保主义者，不同年龄、性别和经济条件的人群都有相应的需求。随着人们对食品安全和健康的关注度不断提高，有机食品市场有望进一步扩大。
