普通食品通常指的是日常生活中常见的食品，其项目包括但不限于以下几类：
主食：
米饭、面条、面包等。
蔬菜：
叶菜类、根茎类、豆类蔬菜等。
水果：
苹果、香蕉、橙子等。
肉类：
猪肉、牛肉、鸡肉等。
鱼类：
鲑鱼、鳕鱼、鲈鱼等。
奶制品：
牛奶、酸奶、奶酪等。
豆类及坚果：
黄豆、花生、核桃等。
调味品：
盐、酱油、香料等。
糕点和甜点：
蛋糕、饼干、巧克力等。
预包装食品：
包括预先定量包装的食品。
散装食品：
无预先定量包装，需称重销售的食品。
热食类食品：
经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作的食品。
冷食类食品：
通常无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品。
生食类食品：
一般特指生食水产品。
糕点类食品：
以粮、糖、油、蛋、奶等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品。
食品检验可能涉及的项目包括营养成分、质量指标、安全指标等，具体包括但不限于：
常规理化项目：干燥失重、灼烧残渣、水分、灰分等。
营养成分测试：碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质等。
安全指标：包括农药残留、重金属含量、食品添加剂、微生物指标等。
食品检测实验室通常会提供上述项目的检测服务，确保食品的质量和安全
