鲜牛奶可以用来制作多种食品和饮品，以下是一些常见的用途：

直接饮用 ：鲜牛奶经过杀菌处理后，可以直接品尝其天然的乳香和浓郁的味道，适合早餐或其他需要补充营养的时候饮用。

制作乳制品

酸奶：

将鲜牛奶加热至40-45℃，加入酸奶菌，放置在温暖的地方发酵几个小时后即可享用。

奶酪：将牛奶加热至80℃，加入酸性物质（如醋或柠檬汁），搅拌后过滤出奶酪固体并压成形状。

奶油：将新鲜奶油放入布袋中悬挂沥水处理，然后将纱布内的奶油加热搅拌，直至脂肪与油分离，撇出黄油保存。

黄油：同上方法，将新鲜奶油加热搅拌后撇出黄油。

烹饪

煮粥或煮汤：在煮粥或煮汤时加入适量鲜牛奶，可以使菜肴更加浓郁美味，并且增加营养。

烘焙食品：牛奶广泛用于蛋糕、饼干、面包等烘焙食品中，增强口感和风味。

调味料：牛奶可以用来制作白酱、奶油酱等调味料。

代替水：在煮面条、煮饭等时，可以用牛奶代替水，使食品更加香浓。

饮品

奶昔：将牛奶、冰块和喜欢的水果放入搅拌机中搅拌，加入甜味剂或其他调味料即可。

奶茶：将鲜牛奶加入咖啡、茶中制成各种饮品。

拿铁咖啡：类似奶茶，但以咖啡为主，加入少量牛奶。

甜品

牛奶布丁：将蒸熟的牛奶与QQ糖混合，放入冰箱冷藏几小时即可。

双皮奶：将牛奶和白糖拌匀后小火煮，冷却后加入蛋液蒸熟。

炸酸奶：将鲜奶煮至浓稠后倒入模具冷藏，切成块后裹上面糊炸至金黄。

其他用途

清洁：牛奶中的乳酸可以帮助去除银饰上的氧化物，恢复光泽。

去除墨迹：新鲜牛奶擦拭皮革上的墨迹或污渍，有一定去除效果。

这些只是鲜牛奶的一部分用途，实际上还有很多其他创意的方法可以利用鲜牛奶制作美食和饮品。希望这些信息对你有所帮助。