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生鲜食品包括哪些

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2024-12-28 14:57:15 36次

生鲜食品通常指的是那些未经烹调、制作等深加工过程，只做必要的保鲜和简单整理上架而出售的初级产品。生鲜食品主要包括以下几类：

果蔬：

包括各种新鲜蔬菜和水果。

肉类：

涉及各种生肉和熟肉制品。

水产品：

如鱼类、海鲜等。

面包和熟食：

由西式生鲜制品衍生而来的现场加工品类。

干货及日配：

如干制品和其他日常所需的配菜。

糕点：

如各种中式和西式糕点。

生鲜食品需要特别的保存方法，如保鲜、冷藏或冷冻，并且通常以散装形式出售，需要称重和打条码。保质期相对较短，因此在消费者购买和使用时需要注意其新鲜度和保存条件

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