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冷藏食品有哪些品种

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2024-12-28 14:56:27 53次

冷藏食品包括以下品种：

蔬菜：

包括各种绿叶蔬菜、根茎蔬菜等。

水果：

如苹果、香蕉、橙子、葡萄等。

巴氏杀菌奶：

经过巴氏杀菌处理的新鲜牛奶。

冷藏鸡蛋：

在特定条件下冷藏保存的鸡蛋。

冷藏蛋液：

将鸡蛋打破后冷藏得到的液体。

调制熟肉：

经过特定处理的熟肉制品。

含奶蛋糕：

含有乳制品的蛋糕。

蛋糕胚：

用于制作蛋糕的基本部分，通常未烘烤。

豆制品：

如豆腐、豆浆等。

鲜肉：

指未冷冻的新鲜肉类。

熟肠：

经过烹饪和冷藏的肉类制品。

饮料：

包括各种冷藏饮料、果汁等。

蜂蜜：

在冷藏条件下保存的蜂蜜。

巧克力：

在冷藏条件下保存的巧克力制品。

番茄酱：

在冷藏条件下保存的调味品。

调味酱：

如沙拉酱、番茄酱等，在冷藏条件下保存。

这些食品在储存和销售过程中，温度通常控制在0℃至8℃之间，以保持其新鲜度和防止细菌滋生。

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