航天食品是为了满足宇航员在太空中的特殊饮食需求而设计的,它们通常具有轻便、易储存、易烹饪、营养丰富和易消化的特点。以下是一些常见的航天食品类型:
即食食品
压缩成型的食品,如火腿块、加汁牛肉。
用涂膜处理的干燥食品,如柠檬布丁、果冻、小点心、果汁等。
复水食品
冷冻干燥食品,需要加水复原后食用,如宫爆鸡丁、面包等。
热稳定食品
经过加热灭菌处理的软包装和硬包装罐头类食品,如鱼肉类罐头、饼干、月饼等。
冷冻冷藏食品
在地面上冻好带进太空的食品,溶化后可食用。
辐射食品
经过放射线杀菌的食品。
自然型食品
未经处理的食品,如新鲜水果、蔬菜、果酱和调料等。
特殊食品
备用食品:在发生特殊情况延长飞行时所用的食品。
应急食品:在飞行器发生故障时航天员必须穿着航天服时所用的食品,如铝管包装的半固体果酱、菜泥、肉羹等。
其他
巧克力豆、橙汁粉饮品、可乐等。
神舟十二号任务中,中国空间站为航天员配备了120多种航天食品,包括粥、面包、酱萝卜、太空粽子、复水汤菜、鸡、鱼、巧克力、曲奇饼干、什锦罐头等。
航天食品的种类和形式随着技术的发展而不断增多,以满足不同任务的需求和航天员的个人口味。