含有碘化物的食品主要包括以下几类:
海产品
海带:含碘量最高,常见的干海带中碘含量可以达到24毫克/千克。
紫菜:也是碘的良好来源,其碘含量略低于海带。
海鱼:如鳕鱼、三文鱼等,生活在海水中,体内含有一定量的碘。
贝类:如鲍鱼、扇贝、干贝等,也含有丰富的碘。
虾类:如龙虾、基围虾等。
海蛎子、海参、海胆等。
蛋奶
鸡蛋和牛奶的碘含量较高,尤其是牛奶,其碘含量可高达90微克/千克。
果蔬
蔬菜:如花菜、白菜、甘蓝、菠菜、芦笋等。
水果:如菠萝、樱桃、香蕉、橘子、葡萄等。
其他
碘化食盐:是常见的碘补充途径,可以满足身体所需的碘。
某些陆地植物:如菠菜、芹菜、甘蓝等也含有一定量的碘。
此外,一些海产品如海带、紫菜、海鱼、贝类等,不仅含碘量高,还含有多种氨基酸、矿物质元素和微量元素,具有极高的营养价值。
建议根据个人口味和需求,适量选择这些富含碘的食物,以保证碘的摄入平衡。对于甲状腺功能亢进症患者,则需要注意避免食用富含碘的食物。