需要食品备案的类目主要包括以下几类:
预包装食品:
包括普通预包装食品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉及其他婴幼儿配方食品等。这些食品需要预先定量包装或制作在包装材料和容器中,并且有一定的质量或体积标识。
散装食品:
指无预先定量包装,需称重销售的食品,包括无包装和带非定量包装的食品,如按斤称的零食等。
特殊食品:
如婴幼儿配方乳粉、保健食品等,这些食品通常需要额外的监管和备案。
仅销售预包装食品的经营者:
如果经营者仅销售预包装食品(包括特殊食品),则需要办理食品经营备案。
需要注意的是,以下类目通常不需要食品经营许可证或备案:
新鲜水果和蔬菜等未经加工的农产品。
某些特殊情况下,如销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品,特定情况下的销售不需要备案,但销售企业需要取得食品经营许可或进行备案。
建议在实际操作中,根据具体的食品种类和销售方式,咨询当地市场监督管理部门,以确保合规经营。