食品安全事件是公众健康的一大威胁，以下是一些历史上的食品安全例子：

上海甲肝大爆发（1987年）

原因：贝类食物蚶子被人粪尿污染，导致甲型肝炎流行。

影响：约150万人感染甲肝，直接和间接经济损失超过百亿元。

山西假酒事件（1998年）

原因：不法之徒兑制工业酒精到商品酒中。

影响：造成27人死亡。

金华市“毒瓜子”事件（2000年）

原因：生产中掺了矿物油。

影响：在多个地区发现“毒瓜子”。

瘦肉精事件（2001年）

原因：猪肉中含有“盐酸克伦特罗”。

影响：导致多人中毒，其中河源484名市民因食肉中毒。

吉化公司豆奶中毒事件（2001年）

原因：学生饮用了含有有害物质的“万方”牌豆奶。

影响：6362名学生集体中毒，其中3名学生患上白血病。

长春市“假鸭血”事件（2002年）

原因：使用牛血、猪血和化工原料加工假“鸭血”。

金华火腿敌敌畏事件（2003年）

原因：火腿生产企业在制作过程中添加了剧毒农药敌敌畏。

零度可乐“致癌门”（2009年）

原因：含有的甜味剂阿斯巴甜可能致癌。

海南毒豇豆事件（2010年）

原因：豇豆种植过程中喷洒过量的有机磷类农药。

地沟油事件（2010年）

原因：地沟油中含有的黄曲霉素具有强烈致癌作用。

上海染色馒头事件（2011年）

原因：使用防腐剂、甜蜜素、色素等添加剂，甚至工业染料加工馒头。

边角料食品问题（2023年）

原因：边角料食品存在食品安全风险，如过期食材、非食品添加剂等。

这些事件提醒我们食品安全的重要性，以及公众、企业和监管机构在保障食品安全方面的责任。