食品健康专业主要包括以下几种：
食品科学与工程：
研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品卫生安全的学科。
食品质量与安全：
培养具备较强的社会责任感和良好的职业道德，系统掌握数学、化学、生物学等基础理论与知识，以及食品科学、营养与食品卫生学、食品分析、食品质量安全控制、食品安全监督管理等方面的基本理论、技术和方法的专业人才。
食品安全与检测：
侧重于食品的质量安全控制、监督管理和检测技术。
食品营养与健康：
研究食品的营养成分及其对人体健康的影响，开发满足营养健康需求的功能性食品。
食用菌科学与工程：
专注于食用菌的种植、加工及营养价值研究。
白酒酿造工程：
研究白酒的酿造工艺及其相关技术。
咖啡科学与工程：
研究咖啡的种植、加工及咖啡产品的开发。
食品生物技术：
培养能从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用性专门人才。
食品加工与安全：
培养具有坚实的基础理论和宽广的专业知识，能够独立承担食品加工与安全相关的专业技术或管理工作。
食品卫生与营养学：
研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。
这些专业涵盖了食品从生产到消费的全过程，旨在培养具备专业知识、技能和创新能力的人才，以满足食品健康领域的发展需求。建议在选择专业时，结合个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。
