哪些食品是腌制保藏的-中国机械网

腌制食品是通过让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的。以下是一些常见的腌制食品：

1. 腌菜：包括干态、半干态和湿态的盐腌制品。

2. 腌肉：如咸鱼、腊肉、风肉、板鸭等。

3. 腌禽蛋：如咸鸡蛋、咸鸭蛋、咸鹅蛋和皮蛋等。

4. 酱菜：使用甜酱或咸酱的盐腌制品。

5. 泡菜：一种发酵蔬菜制品。

6. 腌制品：如腌蘑菇、腌制腊肠、腌制草莓、腌制香菜心、腌制生姜等。

这些腌制食品不仅丰富了我们的饮食，而且通过腌制延长了食物的保质期。不过，需要注意的是，腌制食品中可能含有亚硝酸盐，过量摄入可能对人体健康造成影响。因此，在食用腌制食品时应注意适量，并尽量选择新鲜、质量可靠的来源

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哪些食品是腌制保藏的