中国许多大学都设有食品科学与工程专业，并且它们各自研发出了一些特色食品。以下是一些例子：
西北农林科技大学—— 彩色马铃薯锅巴
使用陈勤教授研究的玫瑰系列马铃薯，富含微量元素和维生素C。
云南农业大学—— 滇初桂花酱、玫瑰花果冻
桂花酱适用于多种食品制作，玫瑰花果冻含有真实玫瑰花。
扬州大学—— 茉莉花酸奶
口感丰富，含茉莉花香，有助于健脾开胃。
江南大学—— 橙子快跑番茄魔芋面
低脂低热量，适合健身和减肥人士。
华南理工大学—— 无穷烤鸡小腿、百颐年葛根木瓜魔芋粉
烤鸡小腿由博士科研工作站研发，葛根木瓜魔芋粉具有科学搭配。
南京农业大学—— 南农烧鸡
采用上等肉用仔鸡，科学配比，营养均衡。
西南大学—— 魔芋粉丝
0填糖，0脂肪，低卡，高饱腹。
湖南农业大学—— 翻天娃辣条
辣条界的学术担当，深受当地人喜爱。
新疆石河子大学—— 胡萝卜汁、蟠桃汁、黑加仑汁
利用当地天然食材研发。
同济大学—— 糖醋大排
炖得非常酥烂，价格实惠。
四川大学—— 鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片
川菜风味，师傅手艺好。
清华大学—— 水煮鱼
各种传统及西式快餐，口味丰富。
华南农业大学—— 蓝莓、酸奶
培育的大果蓝莓个头大，口感甜脆，酸奶款式多样。
这些食品不仅丰富了学生的饮食生活，也体现了各大学在食品科学领域的研发实力。
