食品级钢材主要包括以下型号:
304不锈钢(也称为18/8不锈钢)
化学成分:含有18%的铬和8%的镍。
特点:耐腐蚀性好、耐高温、不易生锈,具有良好的韧性和强度。
应用:广泛用于制作食品容器、餐具等。
316不锈钢(也称为18-10不锈钢)
化学成分:含有18%的铬、10%的镍和2%的钼。
特点:比304不锈钢具有更好的耐腐蚀性,尤其在海水环境、制药、化工等领域表现更佳。
应用:常用于食品加工、制药、酿酒等领域。
430不锈钢
化学成分:含有16%的铬和14%的镍。
特点:具有较好的耐磨性和防锈性能,常用于厨房用具,如锅碗瓢盆等。
应用:适合用于烹饪工具、餐具等直接接触食品的领域。
440系列不锈钢
特点:含有高碳含量,具有较好的耐腐蚀性和耐磨性。
应用:适用于一些特殊环境下的食品加工设备。
以上型号的不锈钢均符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB9684-2011的规定,铅含量较低,适合用于食品加工行业。