芝麻酱是一种多功能的调料，可以用于制作各种食品，以下是一些常见的应用：
拌凉菜：
将芝麻酱稀释后，与切好的黄瓜、菠菜等蔬菜拌匀，制成美味的凉拌菜。芝麻酱的香气能够提升蔬菜的口感，让人食欲大增。
做面点：
在制作馒头、花卷等面点时，可以加入适量的芝麻酱，不仅能增加面食的营养价值，还能使其口感更加香醇。
蘸料：
火锅或涮羊肉时，芝麻酱是绝佳的蘸料。将芝麻酱与蒜泥、香菜等调料混合，能够中和肉类的油腻感，让人回味无穷。
烘焙：
在烘焙饼干、面包时，也可以尝试加入芝麻酱，为甜品增添一抹独特的东方风味。
制作酱汁：
芝麻酱可以与蒜泥、醋、酱油、糖等调味料混合，制作出美味的蘸酱，适合搭配各种炸鸡翅、烧烤等食品。
甜点：
将芝麻酱加入糯米粉、糖等材料中搅拌，可以制作成芝麻汤圆、芝麻饼干等甜点，口感香甜可口。
烹饪菜肴：
芝麻酱还可以用于烹饪菜肴，如炒菜、炖菜等，增加食物的口感和风味。
早餐：
在面包或馒头上抹上一层厚厚的芝麻酱，再搭配一杯豆浆或牛奶，营养又美味。
其他用途：
芝麻酱还可以用于制作麻酱烧饼、麻酱拌面等小吃，以及在南方地区用于调制凉面、凉皮等。
通过以上多种用途，可以看出芝麻酱在厨房中的重要性，它不仅可以提升食物的口感和风味，还能增加食物的营养价值，并且适用于不同的烹饪方法和场合。
