深圳的食品专业主要包括以下几个方向：

食品科学与工程专业

专业方向：

食品加工储藏与运输

食品营养安全与检测

食品工程设计与研发

食品品质管理与监督

食品企业经营管理

培养目标：

立足于粤港澳大湾区，为深圳市“双区”建设提供食品安全健康相关产业的人才储备。

培养全面发展的创新性人才，结合信息科技优势特色。

主要课程：

食品营养学

食品标准与法规

食品工程原理

食品毒理学

食品加工基本技术训练

食品贮藏保鲜技术

食品添加剂应用技术

农副产品加工技术

畜产品加工技术

食品营销技巧

食品安全质量管理

食品加工技术专业

培养目标：

培养适应食品加工业及食品质量管理发展需求的高素质技术技能型人才。

具有食品加工、食品研发、食品质量监控、食品营销等方面的专业知识。

主要课程：

食品营养学

食品标准与法规

食品工程原理

食品毒理学

食品加工基本技术训练

食品贮藏保鲜技术

食品添加剂应用技术

农副产品加工技术

畜产品加工技术

食品营销技巧

食品安全质量管理

酿酒技术专业

培养目标：

培养掌握白酒酿造基本理论和实践技能的高素质技能型人才。

能胜任白酒微生物菌种生产、酒曲制作、发酵生产、勾兑、检测、车间管理等岗位。

主要课程：

酿酒微生物学

化工原理

发酵工艺原理

制曲技术

白酒酿造技术

白酒贮存与勾兑

酿酒分析

白酒品鉴

白酒生产管理

酿酒工程与设备

白酒市场学

食品质量与安全专业

专业名称：食品质量与安全

专业代码：590103

学制：四年

授予学位：工学学士学位

食品营养与卫生专业

专业名称：食品营养与卫生

专业代码：590106

学制：四年

授予学位：理学学士学位

食品生物技术专业

专业名称：食品生物技术

专业代码：（专科）

学制：三年

所属大类：生物与化工大类中的生物技术类专业

这些专业涵盖了食品科学与工程领域的多个方面，包括食品加工、食品安全、营养健康、生物技术等，旨在培养适应深圳市和粤港澳大湾区发展需求的高素质人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业方向。