反式脂肪酸通常存在于以下食品中:
油炸食品:
如炸鸡、炸薯条、炸鸡腿、炸油条等。
烘焙食品:
包括蛋糕、面包、饼干等,这些食品在制作过程中常使用含有反式脂肪酸的植物油。
奶制品:
如人造奶油、黄油、部分奶精制作的奶茶、咖啡伴侣等。
零食:
如薯片、虾条、膨化食品等,这些食品在制作时可能会添加氢化油脂。
糕点:
如速溶咖啡、部分麦片等速溶饮品,以及糖果、巧克力等。
肉制品:
部分肉制品在加工过程中也可能使用含有反式脂肪酸的植物油。
建议减少上述食品的摄入,特别是心血管疾病患者和高风险人群,应该更加注意食品成分表,避免摄入过多的反式脂肪酸