皇室贵族食品包括以下几种：

巴腾堡蛋糕：

这种典雅的甜点起源于19世纪英国，由轻盈绵密的海绵蛋糕、醇香浓郁的果酱和杏仁糖构成，色彩对比强烈的格子设计成为其标志性特征。

维多利亚女王蛋糕：

含有两层或者更多层海绵蛋糕，在每一层之间抹上厚厚的生奶油和新鲜果酱，其味道既清新又丰富。

夏洛特奶油蛋糕：

结合了巴伐利亚奶油和手指松饼的香甜口感，再加入酒浸樱桃或浆果，使得整个口味层次丰富，风味独特。

公主蛋糕：

至少八层细腻海绵蛋糕交替铺设着果酱和轻盈奶油，外围覆以一层抹平的绿色杏仁糖皮，顶端装饰粉色软糖或杏仁蛋白霜制成的玫瑰花朵，每一口都能感受到皇家般的尊贵气息。

希巴女王蛋糕：

湿润而浓郁的巧克力海绵体内混有大量黄油和坚果碎片，口感丰富且满足感十足。

叙泽特可丽饼：

由轻柔可丽饼、柑曼怡、白兰地调制而成，并伴随着一抹橘子黄油香气，每一口都彰显着皇家级别的享受。

玛丽饼干：

1874年，俄罗斯公主玛丽亚亚历山德罗夫娜与英国爱丁堡公爵喜结连理时专门制作了这种点心来作为纪念，香酥可口、甜而不腻。

龙须酥：

雍正皇帝的最爱，白白的一小团，吃起来很酥很香，入口即化，表面那层白色的粉末特别多。

羊羹：

最早是用羊肉来熬制的羹，冷却之后就可以直接食用了，后来在日本演变为一种以豆类制成的果冻状食品。

枣泥糕：

满汉全席“蒙古亲藩宴”的“饽饽四品”之一，以去核小枣、白糖、玫瑰酱水、冻粉水制成，甜香滑润，清凉爽口。

驴打滚：

原本上面没有黄豆面，却不小心被一个叫驴儿的太监碰见了黄豆面里，慈禧太后知道这个意外以后，就把它起名叫驴打滚，入口绵化，是老少皆宜的糕点。

蛋黄酥：

现在也是很多人喜欢吃的小点心，这不光是因为蛋黄酥的味道好，而是因为它的名气很大，其实蛋黄酥是我们国家满汉全席中非常出名的一种典型。

桂花糕：

用非常精道的糯米粉和桂花蜜制作出来的，外形上非常精致漂亮，吃进去嚼劲软糯，有一点弹牙。

佛跳墙：

最为知名的皇室御膳，以十八种原料佐以皇宫秘制调和汤，最终成为皇帝最喜爱的菜肴之一。

爆炒凤舌：

正宗的爆炒凤舌食材用的是禾花雀舌，因为这种雀鸟数量十分稀少，有“天上人参”的称誉，正宗的只供给最尊贵的帝后。

荷包里脊：

大清宫中一道传统菜肴，始于清末，为清宫御膳房所创，形状似荷包袋，用猪里脊肉、香菇、玉兰片和蛋皮等原料制作。

蛋黄千层糕：

起源于南方，不添加奶油、泡打粉、粘合剂等化工成分，采用传统的技工手艺制作而成，味道松软爽口。

鲑鱼：

苏格兰鲑鱼是王室菜单的基石，以其丰富的Omega-3脂肪酸而闻名，在2000年至2023年的皇室宴会菜单中，鲑鱼出现的频率高达78%。

燕麦：

燕麦粥是已故英女王伊莉莎白二世早餐中的必备品，因为燕麦粥容易让人有饱足感。

黑巧克力：

黑巧克力是已故女王喜爱的甜点，富含抗氧化剂，基于巧克力的甜点佔私人活动甜点选择的64%。

这些食品不仅美味可口，而且背后往往有着丰富的历史和文化故事，体现了皇室贵族的奢华与独特品味。