丰县特色美食包括以下几种：

缸炖宴：

将豆腐泡、山药、肉类、蔬菜等食材放入大缸中，与调料一起炖煮数小时，以保持食材的原汁原味和口感。缸炖宴以香气浓郁、鲜嫩可口而闻名。

炸丸子：

将绿豆芽、绿豆面等食材制成细小的丸子，然后油炸至金黄酥脆，再淋上特制的甜辣酱。炸丸子香脆可口，是当地人喜爱的街头小吃。

驴肉火烧：

驴肉火烧是丰县特色糕点之一，以咸香浓烈的驴肉和松软香甜的火烧皮为特点。驴肉火烧经过慢火炖煮，再与火烧皮烘烤而成，口感独特。

铁扒饺子：

铁扒饺子是丰县的传统名吃。

剪面：

剪面是丰县的传统面食之一，口感筋道有劲，通常配上炒菜、酱料等调料食用。

锅盔：

锅盔是一种古老的面食，是用面粉加水和发酵粉和成的面团，再在铁板上烙制而成，外脆里软，味道香甜。

炸酱面：

丰县的炸酱面是以黄豆酱为主料，再加上炒肉末、豆角、葱花等配料，味道鲜美。

羊肉水煎包：

羊肉水煎包是丰县的一道特色小吃，以羊肉和面皮煎制而成，外酥里嫩，味道鲜美。

五香狗肉：

五香狗肉是丰县独具特色的饮食，以其独特的香味和口感深受当地人喜爱。

五香驴肉：

五香驴肉是江苏丰县的当地特色小吃，驴肉细嫩味美，素有“天上龙肉，地下驴肉”的美称。

羊肉汤：

夏吃伏羊是丰县特有的民俗文化，以丰县羊肉汤为代表的一系列羊肉菜肴享誉淮海大地。

烤全羊：

烤全羊是丰县特有的美食，以其香烤而成，肉质鲜嫩，味道醇厚。

萧何羊腿：

萧何羊腿是丰县的一道特色菜肴，以优质的山羊肉制作而成，口感鲜美。

翻手烧饼：

翻手烧饼是丰县的一种传统小吃，以其香脆可口、外酥里软而著名。

油茶：

油茶是丰县的一种传统饮品，以其独特的香味和口感深受当地人喜爱。

油炸知了：

油炸知了是丰县的一道特色小吃，以其独特的口感和香味而著名。

五香：

五香是丰县的一种传统调料，用于制作多种特色菜肴，味道鲜美。

牛蒡烧牛肉：

牛蒡烧牛肉是丰县的一道特色菜肴，精选当地优质牛蒡与鲜嫩黄牛肉慢炖而成，口感独特。

砂锅全羊汤：

砂锅全羊汤选用本地青山羊，肉质鲜嫩，经过慢火细炖，汤汁浓郁，香气扑鼻。

清炖土鸡汤：

清炖土鸡汤食材为本地散养笨公鸡，肉质紧实鲜美，慢火细炖，汤色清澈而浓郁。

炭烤猪肘：

炭烤猪肘选用新鲜猪肘，通过烤皮、洗净、煮熟、烤制等步骤，软糯鲜香，配以蘸料小葱及烙馍卷制食用味道绝佳。

丰糕：

丰糕是丰县的一种传统糕点，以其松软清甜的滋味而著名，逢年过节时往往是待客的上品。

羊角蜜：

羊角蜜是丰县的一种传统糕点，以其甜香可口而著名，尤其刚出炉的羊角蜜，掰开后糖水缓缓流出的场景令人难忘。

大沙河红富士：

大沙河红富士是丰县的一种特产苹果，以其爽口、多汁、肉细、皮薄、甜脆、色美而著名。

这些特色美食不仅代表了丰县的饮食文化，也体现了当地的风土人情和历史传承。建议您到丰县旅游或品尝这些美食时，可以深入体验其独特的风味和文化内涵。