豆制类食品有哪些-中国机械网

豆制类食品主要包括以下几种：

由大豆经过磨浆、压榨、凝固等工序制成的食品，可用于烹饪汤、烧菜、炸菜等。

将大豆研磨成浆后加热、过滤、煮沸制成的饮品，富含植物蛋白。

豆腐的表层，一种薄膜状的豆制品，可用于制作填料、包子、锅贴等。

将豆腐切片后晾晒或烘烤制成的食品，口感韧而有嚼劲，常作为零食或菜肴。

又称豆腐皮，由大豆浆煮至浓稠后制成的长条状食品，富含蛋白质和钙质。

一种经过发酵的豆制品，富含B族维生素。

经过发酵的豆制品，B族维生素含量较高。

由豆子（如黄豆、绿豆）生发而成，含有多种营养素。

虽然不是传统意义上的豆制食品，但它们是由豆制品加工制成的类似肉类的食品。

这些豆制品不仅营养丰富，而且美味可口，是健康饮食的重要组成部分

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豆制类食品有哪些