徐州作为江苏省的一个重要城市，拥有众多大型食品厂家。以下是一些在徐州较为知名的大型食品企业：

维维集团：

维维集团是一家多元化的企业，涉及豆奶、牛奶制品、酒业、投资等多个领域。维维股份是中国最大的豆奶生产企业之一，也是中国10家最大食品制造企业之一。

绿建集团：

绿建集团主要生产和销售牛奶产品。

胡大祥：

胡大祥是一家专注于饮用水和豆制品的企业。

润发一世：

润发一世主要生产和销售饮用水。

上好佳：

上好佳是一家生产各类食品的企业，其产品包括薯片等。

小康：

小康主要生产和销售牛肉酱等食品。

健源有机食品有限公司：

这是一家本地有机食品生产企业。

绿健：

绿健是一家本地牛奶企业。

徐州安尔康食品有限公司：

该公司集功能食品的研发、生产和销售为一体，拥有种植基地和多个加工车间。

正大食品（徐州）有限公司：

正大食品是正大集团投资的大型食品加工企业，集生猪屠宰、分割、肉食品精深加工、副产品综合利用、冷链物流、连锁专卖及科研开发为一体。

普乐海惠（徐州）包装有限公司：

这是一家可接触食品的包装供应链服务商，拥有全球领先的生产设备。

徐州市福喜居食品有限公司 和 徐州市新大昌食品有限公司：

这两家公司规模较小，但也在食品行业中。

江苏忠意食品集团有限公司：

该公司位于沛县经济开发区，主营各类食品。

徐州市云龙区吉田商务广场的宁兴食品：

该公司主营各类罐头食品。

这些企业在徐州食品行业中占据重要地位，涵盖了从原材料种植、生产加工到包装物流等多个环节。建议您根据具体需求，进一步了解这些企业的详细产品信息和联系方式。