速冻食品种类繁多,主要包括以下几类:
水产速冻食品:
海虾、冻鱼、虾仁等。
农产速冻食品:
冷冻青豆、胡萝卜、玉米、速冻西兰花、芦笋、青菜等。
畜产速冻食品:
速冻猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。
裹面油炸类:
鸡块、可乐饼、鱿鱼排等需要油炸后食用的食品。
火锅调料类:
鱼饺、鱼丸、贡丸等火锅食材。
中式点心类:
汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等。
速冻面米制品:
包括生制品(如速冻饺子、包子、汤圆、粽子)和熟制品。
速冻调制食品:
同样包含生制品和熟制品,如调理类速冻食品中的中式点心、火锅调料、裹面油炸类、菜肴料理类和糕点点心类。
速冻食品因其方便快捷的特点,在市场上占有重要地位。