酸碱食物是指食物在人体内代谢后，其产物是偏向酸性或碱性。以下是一些常见食物的酸碱性分类：

强酸性食物：

1. 蛋黄

2. 乳酪

3. 甜点

4. 白糖

5. 金枪鱼

6. 比目鱼

7. 火腿

8. 培根

9. 鸡肉

10. 猪肉

11. 鳗鱼

12. 牛肉

13. 面包

14. 小麦

15. 啤酒

中酸性食物：

1. 鲔鱼

2. 沙丁鱼

3. 青鱼

4. 鲫鱼

5. 干贝

6. 奶油

7. 全鸡蛋

8. 巴西坚果

9. 胡桃

10. 黑麦

11. 白米

12. 花生

13. 葱白

14. 淡水鱼

15. 猪血

16. 牛血

17. 蛋白

18. 油炸物

19. 玉米

20. 荞麦

21. 高粱

22. 巧克力

23. 榛子

弱酸性食物：

1. 海苔

2. 文蛤

3. 泥鳅

4. 鲍鱼

5. 章鱼

6. 葱

7. 淡水鱼

8. 猪血

9. 牛血

10. 蛋白

11. 油炸物

12. 玉米

13. 荞麦

14. 高粱

15. 巧克力

16. 榛子

17. 白米

18. 花生

19. 啤酒

20. 白酒

21. 油炸豆腐

强碱性食物：

1. 葡萄

2. 茶叶

3. 葡萄酒

4. 海带

5. 柑橘类

6. 柿子

7. 黄瓜

8. 胡萝卜

9. 柠檬

10. 海带芽

11. 青梅

中碱性食物：

1. 大豆

2. 番茄

3. 香蕉

4. 草莓

5. 蛋白

6. 梅干

7. 菠菜

8. 萝卜干

9. 红豆

10. 萝卜

11. 甘蓝菜

12. 洋葱

13. 豆腐

14. 豌豆

15. 大白菜

16. 南瓜

17. 鲜豌豆

18. 菜花

19. 黄豆

20. 蘑菇

21. 莲藕

22. 醋

23. 西瓜

24. 柿子

25. 梨

26. 苹果

27. 桔汁

28. 草莓

29. 杏仁

30. 樱桃

31. 葡萄

32. 葡萄酒

弱碱性食物：

1. 豆腐

2. 牛奶

3. 洋葱

4. 茄子

5. 黄瓜

6. 油菜

7. 大白菜

8. 红豆

9. 白萝卜

10. 南瓜

11. 鲜豌豆

12. 菜花

13. 黄豆

14. 蘑菇

15. 莲藕

16. 醋

17. 西瓜

18. 柿子

19. 梨

20. 苹果

21. 桔汁

22. 草莓

23. 杏仁

24. 樱桃

25. 葡萄

26. 葡萄酒

请注意，食物的酸碱性并非口感上的酸碱性，而是指其在人体内代谢后产生的物质是酸性还是碱性。为了保持身体健康，建议合理搭配酸性食物和碱性食物。