早餐店里的面食品种非常丰富，以下是一些常见的品种：

包子馒头：

包括各种口味的包子，如鲜肉包、菜肉包、豆沙包等，以及馒头和花卷等。

热干面：

武汉特色小吃，以面条为主，搭配芝麻酱和各种调料，味道鲜美。

千里香馄饨：

馅料丰富，包含多种人体所需的营养成分，汤料多样，深受消费者喜爱。

重庆小面：

以面条为主，搭配辣椒、花椒等多种调料，味道麻辣可口。

炒方便面：

将方便面与各种配料炒制而成，口感丰富。

酸辣粉：

以红薯粉为主料，搭配酸辣调料，味道酸辣爽口。

番茄土豆丁焖面：

将番茄、土豆丁与面条一起焖煮，味道浓郁。

流汁宽粉：

一种宽粉制品，搭配特制的调料和汤汁，口感滑嫩。

香辣海鲜面：

以海鲜为主要配料，搭配辣椒和多种调料，味道香辣可口。

肥牛肉肠炒泡面：

将泡面与肥牛肉肠等配料炒制而成，口感丰富。

油泼面：

将面条煮熟后，淋上热油和各种调料，味道香辣。

麻辣米线：

以米线为主料，搭配麻辣调料，口感麻辣。

炒土豆粉：

将土豆粉与各种配料炒制而成，口感香脆。

鸭血粉丝汤：

以鸭血、粉丝为主料，搭配鸡汤或高汤，味道鲜美。

酸辣红薯粉：

以红薯粉为主料，搭配酸辣调料，口感酸辣爽口。

麻辣小龙虾拌面：

将小龙虾与面条搭配，加入麻辣调料，味道香辣。

韩式辣海鲜面：

以海鲜为主料，搭配韩式辣椒酱，口感辣而鲜美。

肉丝面：

以面条为主，搭配肉丝和各种调料，味道鲜美。

荷包蛋清汤面：

以面条为主，搭配荷包蛋和清汤，味道清淡可口。

芋泥糯米糕、 蛋黄山药卷、 沙拉卷饼、 草莓塔、 奥利奥奶油小方、 蒜香芝士厚吐司、 爆浆牛奶酥饼、 麻薯肉松蛋糕、 奶油芒果松饼等：这些为早餐店提供的各种糕点和甜品。

此外，还有一些传统的早餐面点如豆腐脑、煎饼果子、肠粉、豆浆油条、包子、饺子等。

这些面食品种不仅美味可口，而且涵盖了不同的口味和营养需求，适合不同消费者的早餐选择。