《Food Research International》(国际食品研究)

《Nature Food》(自然食品)

《Trends in Food Science & Technology》(食品科学与技术趋势)

《Journal of Food Science》(食品科学杂志)

《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》(食品科学与食品安全综合评论)

《Annual Review of Food Science and Technology》(食品科学与技术年度回顾)

《International Journal of Food Science and Agriculture》(国际食品科学与农业杂志)

这些期刊在食品科学、技术、工程、营养和健康等领域具有较高的影响力和学术价值,是食品科学研究人员的重要参考来源。建议您根据具体的研究方向和兴趣选择合适的期刊进行阅读和投稿。

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