食品添加防腐剂是为了防止食品因微生物引起的变质，提高食品保存性能，延长食品保质期。以下是一些常见的食品防腐剂：
苯甲酸及其盐类
苯甲酸钠：用于碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果汁饮料、食品工业用桶装浓果蔬汁等。
山梨酸及其盐类
山梨酸钾：用于乳制品、果汁、鱼、肉、蛋、禽类制品、果蔬保鲜、胶原蛋白肠衣、果冻、乳酸菌饮料、糕点、馅、面包、月饼等。
脱氢乙酸钠
用于腐竹、酱菜、原汁桔浆等。
对羟基苯甲酸丙酯
用于果蔬保鲜、果汁饮料、果酱、糕点陷、蛋黄陷、碳酸饮料、食醋、酱油等。
丙酸钙
用于生湿面制品（切面、馄饨皮）、面包、食醋、酱油、糕点、豆制食品等。
双乙酸钠
用于各种酱菜、面粉和面团中。
乳酸钠
用于烤肉、火腿、香肠、鸡鸭类产品和酱卤制品等。
乳酸链球菌素
用于罐头食品、植物蛋白饮料、乳制品、肉制品等。
纳他霉素
用于奶酪、肉制品、葡萄酒、果汁饮料、茶饮料等。
天然防腐剂
如食盐、食醋、糖、蜂蜜等，这些天然物质也具有防腐效果。
其他防腐剂
如二氧化硫、亚硫酸盐及亚硝酸盐等，亚硝酸盐主要作为发色剂用，亚硫酸盐等可抑制某些微生物活动所需的酶。
请注意，虽然这些防腐剂被广泛使用，但它们的使用必须遵守国家的相关法规和标准，以确保消费者的安全
