方便面属于什么食品品种

方便面属于 方便食品类别。方便面是一种可以在短时间内用热水泡熟食用的面制食品,通常通过油炸或蒸煮的方式使面条形状固定,食用前以开水冲泡并溶解调味料,在3分钟内即可食用。根据《食品添加剂使用标准GB2760-》,方便面被归类为方便米面制品,主要以小麦粉和其他谷物粉为主要原料,添加或不添加辅料,经过加工制成的面饼或面条类预包装方便食品,包括油炸和非油炸两种。此外,方便面还可以根据不同的食用方式分为火锅类、汤类和干面类等。

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